Ja, du læste helt rigtigt. Vi har ikke bare ét, men mange typer stofskifte i kroppen. Et af de mindre kendte, men ikke mindst vigtige, er kalkstofskiftet. Måske du tidligere har hørt noget om, at din bedstemor har ’’problemer med kalkniveauerne i blodet’’ og ved, at kalk ikke blot er noget som findes i mælk, men også er et mineral i vores krop. Hvis du er nysgerrig på at vide mere om kalkstofskiftet, så kan du i denne uges indlæg blive mini-ekspert på området.  Er kalk ikke bare noget, som er i knoglerne?  Det korte svar er selvfølgelig nej.  Kalk er det mineral, som vi har mest af i menneskekroppen.…